Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Kerupuk Jengkol yang Gurih Lihat Foto Gambar diambil dari yang disemur atau balado mungkin sudah biasa. Bagaimana kalau mencoba resep kerupuk jengkol?Cara membuat kerupuk jengkol sangat sederhana. Mari ikuti langkah-langkah memasak yang praktis di bawah ini!Jumlah Sajian 10 porsiWaktu Persiapan 10 menitWaktu Memasak 60 menitJADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Siapkan bahan-bahan resep kerupuk jengkol berikut ini250 gram jengkol rebus dicincang kasar250 ml air5 siung bawang putih500 gram tepung tapioka50 gram tepung terigu100 ml air panas1 sendok makan kaldu ayam bubuk½ sendok makan garam½ sendok makan gulaMinyak gorengCabai bubuk siap pakai secukupnyaAlat Masak Resep Kerupuk JengkolSiapkan alat-alat masak resep kerupuk jengkol berikut iniBlenderWadahPanciWajanSaringanCara Membuat Kerupuk JengkolBlender jengkol, air, dan bawang putih sampai halus. Tuang ke tepung tapioka, tepung terigu, air panas, kaldu ayam, garam, dan gula, uleni sampai adonan menjadi beberapa buah silinder dengan diameter 3 cm. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Biarkan hingga tidak adonan tanpa dibungkus dalam kulkas hingga mengering selama adonan dari kulkas, iris tebal 2 mm. Jemur irisan adonan di bawah sinar matahari hingga benar-benar kerupuk jengkol dalam minyak banyak panas hingga mengembang. Angkat, tiriskan. Panas-panas taburi dengan cabai bubuk. Aduk rata. jengkol sudah jadi dan siap disantap untuk camilan. Kerupuk ini bisa juga disajikan sebagai pelengkap menu makanan Anda supaya lebih gurih dan kerupuk jengkol ternyata memang sangat mudah. Rasanya lezat dan tekstur renyah. Aroma jengkolnya juga tidak terlalu ini sangat menarik untuk dicoba. Tidak hanya lezat, tetapi jengkol termasuk makanan yang sehat dan bergizi untuk tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tak perlu ragu untuk mencoba lupa juga untuk mencoba resep semur jengkol dan resep jengkol balado. Selamat memasak!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniResep disadur dari navigation
Karupuakjariang atau kerupuk jengkol merupakan kerupuk khas Padang yang sangat digemari oleh masyarakatnya. Meskipun berbahan dasar jengkol, olahan jengkol yang satu ini tidak bau dan mudah dibuat. Yuk, simak resep untuk membuatnya berikut ini! 1. Bahan membuat karupuak jariang. Suka menulis, memasak & melukis.
Bahan-bahan 1/2 kg jengkol 100 ml air biasa untuk menghaluskan jengkol saat diblender Air secukupnya untuk merebus jengkol 750 gram tepung tapioka atau kanji 10 siung bawang putih, dihaluskan Garam secukupnya 1 sendok makan penyedap rasa ayam 200 ml air panas atau secukupnya sampai adonan bisa dipulung Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Kerupuk Jengkol Rumahan Anti Gagal Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk jengkol. Cuci bersih jengkol lalu rebus dalam panci hingga kulit arinya mengelupas dan lunak. Angkat dan tiriskan. Bersihkan jengkol rebus lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Masukkan jengkol rebus ke dalam blender dan tambahkan 100 ml. Haluskan jengkol hingga lembut. kalau tidak ada blender bisa menumbuk jengkol hingga halus. Masukkan jengkol tumbuk ke dalam wadah besar. Tambahkan tepung kanji, bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk rata menggunakan spatula. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus aduk lalu uleni hingga adonan bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat kecil memanjang. Lakukan proses ini sampai semua adonan kerupuk terbentuk. Kemudian rebus banyak air dalam panci dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah dipulung tadi lalu rebus hingga matang merata dan mengambang dipermukaan. Jika sudah mengambang artinya sudah matang, lalu angkat dan tiriskan adonan. Biarkan hingga dingin dan sedikit mengeras. Baru iris-iris tipis adonan menggunakan pisau. Tata tiap irisan kerupuk jengkol di atas nampan atau wadah datar dan jangan lupa beri sedikit jarak. Jemur adonan dibawah terik matahari hingga benar-benar kering selama beberapa hari. Jika sudah kering, kerupuk siap digoreng. Panaskan banyak minyak dalam wajan, lalu goreng kerupuk hingga mengembang dan kering. Angkat dan tiriskan. Diamkan kerupuk hingga dingin baru simpan kedalam toples kedap udara. Kerupuk jengkol siap disajikan untuk cemilan. Cerita Dibalik Resep Kerupuk jengkol memiliki rasa aroma khas jengkol dan rasanya sangat gurih. Kalau kalian punya stok jengkol di rumah dan bingung mau dibuat apa, kalian bisa mengolahnya menjadi kerupuk, Resep dan cara membuat kerupuk jengkol tidak terlalu sulit, hanya saja membutuhkan waktu lumayan lama karena harus menjemur adonan hingga benar-benar kering baru digoreng. Selamat mencoba!!75resep kerupuk jengkol ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kerupuk jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan Aplikasinya. Juga bisa menemukan ide resep masakan dengan bahan makanan yang saya punya. 👍" Dina Rosmalina "Sangat membantu saat saya ingin memasak. Ide Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a757a870-0a04-11ee-aa4a-635778755175 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Karupuak jariang atau kerupuk jengkol merupakan kerupuk khas Padang yang sangat digemari oleh masyarakatnya. Meskipun berbahan dasar jengkol, olahan jengkol yang satu ini tidak bau dan mudah dibuat. Yuk, simak resep untuk membuatnya berikut ini!1. Bahan membuat karupuak jariangjengkol mentah Bahan 1 kg jengkol tua 4 lembar daun salam garam secukupnya minyak goreng secukupnya untuk menggoreng air secukupnya untuk merebus jengkol 2. Rebus jengkol sampai empukjengkol rebus Kupas kulit bagian luar jengkol, kemudian belah menjadi dua keping. Rendam jengkol dalam air selama kurang lebih 20 menit, kemudian ganti airnya, dan rendam kembali selama 20 sediakan wajan atau panci berisi air. Masukkan jengkol, daun salam, dan beri garam secukupnya. Rebus jengkol sampai benar-benar empuk, kemudian Pipihkan jengkol rebusmembuat kerupuk jengkol Setelah jengkol cukup dingin, ambil satu lembar plastik bening sekitar satu setengah jengkal. Baluri bagian atas plastik dengan minyak goreng agar tidak lengket. Selanjutnya, letakkan satu keping jengkol rebus di atas plastik dan lipat dua plastik sampai menutupi dengan menggunakan batu ulekan, pipihkan jengkol rebus sampai tipis dan lebar. Setelahnya, dengan hati-hati pindahkan jengkol pipih ke atas nampan penjemur. Lakukan sampai semua jengkol rebus habis. Baca Juga Resep Kerupuk Leak, Camilan Kerupuk Mie Berkuah dari Sumatera Barat 4. Jemur sampai keringmenjemur kerupuk jengkol Jemur jengkol yang sudah dipipihkan di bawah sinar matahari sampai kering. Setelah itu, kerupuk jengkol siap untuk penjemuran biasanya memakan waktu kurang lebih 2 sampai 3 hari, tergantung tingkat kepanasan matahari. Usahakan menjemurnya di bawah matahari langsung agar tidak tumbuh Goreng di minyak panaskerupuk jengkol Sediakan wajan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. Tunggu hingga minyak panas, ambil beberapa keping kerupuk jengkol kering, kemudian goreng hingga semua permukaan matang dan mengembang. Angkat kerupuk dan tiriskan minyaknya. Karupuak jariang khas Padang siap dinikmati. Boleh juga menambahkan taburan garam dan penyedap rasa jika ingin menikmati dengan rasa yang lebih gurih atau dibaluri sambal untuk sensasi yang jariang khas Padang sangat mudah dibuat, bukan? Selamat mencoba! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.s7euZEl.